yumicoro's room

大好きな粉と戯れながらパンやお菓子を作っているワタシの日々の記録

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お彼岸が過ぎたころからようやく秋の陽気になってきた様です。
とは言えまだ暑い日もあったりして季節感が昔とは違う気がするのは私だけでしょうか。
日によって着る服に迷う日はまだまだ続きそうです。

そんなこんなで今年もあと2か月程となってしまいました。
私の転職に伴ってレッスンの募集方法と形態を変えたこともあり皆様にはご不便をお掛けいたしまして大変申し訳ありませんでした。
今年は私にとってかなり変革の年となり、転職も含め思わぬことに取り組んだりといつも以上にバタバタとした一年となりました。
レッスン自体は相変わらずのマイペースに行いますので皆さまお付き合い頂ければ幸いです。




11月12月のレッスンのご案内♪
HPはこちら→パン教室 Petit copain

11月12月のレッスンは「クグロフジャポネ」となります。


今年の私のクリスマスのイメージは「和」ということもあり、和風のクリスマスのクグロフにしてみました。
抹茶を練り込だ生地とココアの生地の間に大納言、栗の渋皮煮、チョコレートをぎっしり詰め込み
ほろ苦い抹茶とココアの生地のコラボレーションが絶妙。
見た目も色合いは地味ながら思わず目を引くものとなっております。
皆様ぜひ作ってそして味わってみてください。
Blogは後日お知らせいたしますのでまたご連絡いたします。
なおレッスン代はクリスマスレッスンのため4000円となりますことをご了承くださいませ。

11月10日(木) 3名
11月14日(月) 1名
11月19日(土) 3名
11月24日(木) 3名
11月26日(土) 3名
12月 1日(木) 3名
12月 6日(火) 3名
12月 9日(金) 3名
12月14日(水) 3名
12月17日(土) 3名


申し込み日 生徒様は11月10日(木)20時より受付開始 (11/14のみ即日お申込み可能)
ご新規の方11月11日(金)20時より受付開始

上記日程以前のお申し込みは無効となりますのでご注意下さい。

12月18日以降の日程は12月10日前後のお知らせとなります。


レッスン時間 10:00~13:30(状況により前後いたしますのでお時間に余裕を持ってお越しくださいませ)
レッスン料 4000円
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン後は簡単なランチをご用意いたしますのでゆっくりお楽しみ下さい♪



レッスンのお問い合わせまたはお申し込みをされる方は下記のお問い合わせ・お申し込みからお願いいたします。
↓↓↓
お問い合わせ・お申し込みフォーム
静岡市葵区の自宅にて。
最寄バス停から徒歩5分になります。
詳しい住所、連絡先については、お申し込みをされ予約が確定した時点で、
地図と連絡先をメールでお送りさせていただきます。
お申し込み(お問い合わせも♪)お待ちしております(*^-^*)


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まだまだ暑い日が続いておりますね。
日中はまだまだ暑いですが夕方頃からは幾分涼しさを感じ始め、秋の気配が徐々に近づいて来ているようです。
風邪を引かれる方が増えていますので皆さまご自愛くださいませ。

さて、9月10月のレッスンのご案内をいたします。




9,10月レッスンのご案内♪
HPはこちら→パン教室 Petit copain

9月10月のレッスンは「ゴルゴンゾーラとクルミのカンパーニュ」となります。

IMG_9856.jpg


ちょっと癖のあるチーズの代表格であるゴルゴンゾーラですが、パン生地に練り込み
香ばしく焼き上げることにより豊かな芳香を醸し出します。
クルミの香ばしさと相まって滋味豊かな味わいは筆舌に尽くしがたいものです。
朝食にももちろん合いますがワインを飲みながら食すのにもピッタリ。
皆様ぜひ作ってそして味わってみてください。



9月10月レッスン日

9月17日(土) 3名
9月26日(月) 3名
10月 1日(土) 3名
10月 5日(水) 3名
10月 9日(日) 3名
10月14日(金) 3名
10月15日(土) 3名
10月17日(月) 1名
10月29日(土) 3名
11月 1日(火) 3名(11月ですが9,10月のレッスンでお願いします)


申し込み日 生徒様は8月28日(日)20時より受付開始。ご新規の方8月29日(月)20時より受付開始

上記日程以前のお申し込みは無効となりますのでご注意下さい。


レッスン時間 10:00~13:30(状況により前後いたしますのでお時間に余裕を持ってお越しくださいませ)
レッスン料 3500円
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン後は簡単なランチをご用意いたしますのでゆっくりお楽しみ下さい♪



レッスンのお問い合わせまたはお申し込みをされる方は下記のお問い合わせ・お申し込みからお願いいたします。
↓↓↓
お問い合わせ・お申し込みフォーム
静岡市葵区の自宅にて。
最寄バス停から徒歩5分になります。
詳しい住所、連絡先については、お申し込みをされ予約が確定した時点で、
地図と連絡先をメールでお送りさせていただきます。
お申し込み(お問い合わせも♪)お待ちしております(*^-^*)


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空梅雨と言われていますが、ここ最近は雨が急に降ったり晴れたりと落ち着かない空模様ですね。
湿度は高くて暑さは真夏並みの日もあり不快指数はどんどん急上昇しております。
我が家のエアコンを先日業者にお願いしてクリーニングしてもらったお蔭で今のところ家にいる間は
大分過ごしやすくなりました。
今年は猛暑の上、残暑も厳しいとのことですので皆さまご自愛くださいませ。
さて、7月8月のレッスンのご案内をいたします。




7,8月レッスンのご案内♪
HPはこちら→パン教室 Petit copain

7,8月のレッスンは「オレンジチョコチーズのちぎりパン」となります。
IMG_9824.jpg

オレンジ風味のふわふわな生地にこれまたオレンジ風味のクリームチーズとチョコを入れ込み、
今流行りのちぎりパンに仕立ててみました。
暑い日でもオレンジがとても爽やかでついつい手が伸びてしまうこと間違いなし。
皆様ぜひ作ってそして味わってみてください。


7月8月レッスン日

7月 4日(月)3名
7月14日(木)3名 
7月19日(火)3名
7月24日(日)3名
7月26日(火)3名
7月29日(金)3名
8月 2日(火)3名
8月 7日(日)3名
8月10日(水)3名


申し込み日 生徒様は7月14日(木)20時より受付開始 (7/14のみ即日お申込み可能)
ご新規の方7月15日(金)20時より受付開始


上記日程以前のお申し込みは無効となりますのでご注意下さい。


レッスン時間 10:00~13:30(状況により前後いたしますのでお時間に余裕を持ってお越しくださいませ)
レッスン料 3500円
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン後は簡単なランチをご用意いたしますのでゆっくりお楽しみ下さい♪



レッスンのお問い合わせまたはお申し込みをされる方は下記のお問い合わせ・お申し込みからお願いいたします。
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静岡市葵区の自宅にて。
最寄バス停から徒歩5分になります。
詳しい住所、連絡先については、お申し込みをされ予約が確定した時点で、
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冬の寒さがっすっかり遠のき汗ばむ日もちらほら出てきました。
とはいえ気まぐれな春の天候に着る服に困ることが多々あります(^^;)

さて、5月6月のレッスンのご案内をいたします。




5,6月レッスンのご案内♪
HPはこちら→パン教室 Petit copain

5,6月のレッスンは「ミルク食パン」となります。
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ミルクで仕込んだほんのり甘味のある食パンはクラストは薄くやわらかでクラムもふわふわな食感。
何を隠そう我が家の毎日食べている基本の食パンだったりします。
毎日食べても飽きずそのままでもトーストでも、もちろんサンドウィッチでもどんな食べ方でもベストマッチ。
そんな我が家の味をお教えいたします。

そして発酵時間にスイーツも一品作りたいと思います。
今回作って頂くのは「パンプティング」です。
IMG_9780.jpg

皆様ぜひ作ってそして味わってみてください。


5,6月レッスン日程

5月 4日(水) 3名
5月10日(火) 3名
5月13日(金) 3名
5月17日(火) 3名

5月22日(日) 1名
6月 1日(水) 3名
6月 6日(月) 3名
6月 9日(木) 2名
6月12日(日) 3名
6月16日(木) 3名


5/22以降のレッスンのお申し込み日 生徒様は5月13日(金)20時より受付開始
ご新規の方5月14日(土:)20時より受付開始


上記日程以前のお申し込みは無効となりますのでご注意下さい。


レッスン時間 10:00~13:30(状況により前後いたしますのでお時間に余裕を持ってお越しくださいませ)
レッスン料 3500円
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン後は簡単なランチをご用意いたしますのでゆっくりお楽しみ下さい♪



レッスンのお問い合わせまたはお申し込みをされる方は下記のお問い合わせ・お申し込みからお願いいたします。
↓↓↓
お問い合わせ・お申し込みフォーム
静岡市葵区の自宅にて。
最寄バス停から徒歩5分になります。
詳しい住所、連絡先については、お申し込みをされ予約が確定した時点で、
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(3月16日以降のレッスン日を追記いたしました)

寒さも幾分和らぎ暖かさを感じる日が多くなってきました。
ふと見ると新芽が芽吹いてて春がどんどん近づいてきているのを感じます。
今年は花粉が少ないから症状があまり出ないかと思っていたのですが
ここ数日目のかゆみに悩まされる日々が多く、やはり花粉は侮れないと
痛感する今日この頃です。

3月、4月のレッスンのご案内となりますが、3/15日までのご案内となります。
3/10前後に3/16~4/15のお知らせを致しますのでよろしくお願いいたします。

さて、3,4月のレッスンのご案内を致します。




3,4月レッスンのご案内♪
HPはこちら→パン教室 Petit copain

3,4月のレッスンは「塩パン」となります。

IMG_9690.jpg

今流行りの塩パンはクラストはパリッと、クラムはふわふわで
風味豊かなバターがじんわり染み込んでいます。
塩パンの名の通り、表面にはうまみを感じる塩をパラパラとトッピングし
シンプルながらもうまみ満載のパンに仕上げました。
皆様ぜひ作ってそして味わってみてください。


3,4月レッスン日程

3月 3日(木)2名
3月11日(金)2名
3月 13日(日)2名

3,4月追加レッスン日

3月19日(土) 2名
3月24日(木) 2名
4月 3日(日) 2名
4月 7日(木) 2名
4月13日(水) 2名


追加レッスンのお申し込み日 生徒様は3月14日(月)20時より受付開始
ご新規の方3月15日(火)20時より受付開始


上記日程以前のお申し込みは無効となりますのでご注意下さい。


レッスン時間 10:00~13:30(状況により前後いたしますのでお時間に余裕を持ってお越しくださいませ)
レッスン料 3500円
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
レッスン後は簡単なランチをご用意いたしますのでゆっくりお楽しみ下さい♪



レッスンのお問い合わせまたはお申し込みをされる方は下記のお問い合わせ・お申し込みからお願いいたします。
↓↓↓
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静岡市葵区の自宅にて。
最寄バス停から徒歩5分になります。
詳しい住所、連絡先については、お申し込みをされ予約が確定した時点で、
地図と連絡先をメールでお送りさせていただきます。
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Author:ユミころ
息子の美味しいを聞きたくて、日々粉にまみれて何かしら作っています。

2010年5月より静岡市葵区の自宅にてパン教室Petit copainを始めました♪
月ごとのレッスンメニューはBlogにて発表いたします。
お気軽にレッスンにお越し下さい(*^-^*)

なお、画像の無断使用・無断転載は、固くお断りさせていただきます。


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