yumicoro's room

大好きな粉と戯れながらパンやお菓子を作っているワタシの日々の記録

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ここ数日はとんでもない暑さでちょっとダレ気味のユミころです。
節電に貢献しなければと思いつつ余りの湿度に限界を感じエアコンを少し稼動している今日この頃。
バゲット作りも以前に比べたら大分控えるようにしているのだけど
やっぱりハード系が大好きなので時折お楽しみとして焼いているワタシ。




そんなこんなで先日焼いたバゲット。
IMG_1066.jpg
メゾンカイザートラディショナル(MKTD)、ホシノ丹沢酵母、加水70%

ここ最近はちょっと弱気に若干加水低めで仕込んでます。
今回は珍しく先細り気味な成形。
なんとなくスタイリッシュに感じるのはワタシだけ??




IMG_1089.jpg


IMG_1085.jpg


久々にMKTDでキレイにクープが開いたのでいつもより多めに写真を撮ってみた(笑)






・・・まだまだ精進が必要ね(^^;)










***************************************************************************************


7月レッスンのご案内♪

HPはこちら→パン教室 Petit copain


7月のレッスンはパン・ド・セーグルとなります。
IMG_1251.jpg
パン・ド・セーグルはライ麦をたっぷり配合したハード系のパン。
ライ麦の少し酸味がかった風味はちょっとクセになるおいしさです。
今回はプレーンとレーズン&クルミの2種類を作っていただきます。
皆さんぜひこの機会に作ってみてください。



7月レッスン日程

7月 4日(月) 2名
7月 5日(火) 2名
7月 7日(木) 1名
7月15日(金) 2名
7月19日(火) 2名


少し条件はありますが上記日程以外でもレッスンを承ることが可能となりますので
お気軽にご相談下さいませ。


レッスン時間 10:00~13:30
レッスン料 3500円
(2人一組で作って頂く場合お二人で1名様とさせて頂きます。
この場合レッスン料はお一人様2500円ずつとなります。
なお作っていただいたパンに加え、デモンストレーションでのパンも一部お分けしますのでお持ち帰り下さい。)
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具

レッスン後は簡単なランチをご用意いたしますのでゆっくりお楽しみ下さい♪

上記日程で定員が2名となっている日はご予約が入っていないのでお子様連れが可能となります。
お子様連れご希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
なお、お子様連れの方のご予約が入った時点でその日をお子様連れ可能日とさせて頂きます。



また体験レッスンも随時募集中です。
レッスン予約が入っていない場合、上記の日程でも体験レッスンが可能です。
上記以外の日程でも可能な限りご相談に応じますのでお気軽にお問い合わせ下さい♪
なお体験レッスンメニューはマカロンパンでレッスン代は2500円となります。
こちらにはランチは付きませんのでご了承下さい。




レッスンのお問い合わせまたはお申し込みをされる方は下記のお問い合わせ・お申し込みからお願いいたします。
                                ↓↓↓
                      お問い合わせ・お申し込みフォーム

静岡市葵区の自宅にて。
最寄バス停から徒歩5分になります。
詳しい住所、連絡先については、お申し込みをされ予約が確定した時点で、
地図と連絡先をメールでお送りさせていただきます。



お申し込み(お問い合わせも♪)お待ちしております(*^-^*)

***************************************************************************************





ランキング参加中です。
一つずつクリックして頂けると励みになります♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村


よろしくお願いしま~す(^^)/
スポンサーサイト

ユミころ

Author:ユミころ
息子の美味しいを聞きたくて、日々粉にまみれて何かしら作っています。

2010年5月より静岡市葵区の自宅にてパン教室Petit copainを始めました♪
月ごとのレッスンメニューはBlogにて発表いたします。
お気軽にレッスンにお越し下さい(*^-^*)

なお、画像の無断使用・無断転載は、固くお断りさせていただきます。


パン教室ナビ

05 | 2011/06 | 07
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

QR

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。