yumicoro's room

大好きな粉と戯れながらパンやお菓子を作っているワタシの日々の記録

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今日はレッスンが入らなかったのでパン焼きにいそしむワタシ。


なかなかイイ感じに開いたでしょ♪
DSCN9023.jpg
この開き方はワタシのフェチ心をくすぐる。


でも全体像はこんな感じ。
DSCN9019.jpg
・・・真ん中開いてないし~┐(-。ー;)┌

ここのところ開きまくりで調子に乗ってた気持ちをへし折られた感じ(涙)
気を抜いちゃいけないってことね。



こちらは山食。
DSCN9034.jpg
昨日のとおんなじ角度だけどこれはワタシ的にイケてないクラック。
ダメな時はとことんダメらしい。



そしてまたまたカボチャを練りこんだパン。
DSCN9036.jpg
見た目はこの間のと同じだけどこちらはカボチャを50%練りこんだ。
これも改めてみるとなんだかイマイチだね(-。-)


最後はチョコの折り込みパン。
DSCN9026.jpg
これはまぁまぁな出来・・・と言いたいけどやっぱり均等に上がってきてない。


味には影響がないけどどれもなんだかイマイチなパンばかり。
全てをお引取り頂いたIさんごめんよ~m(__)m





2年前にクックパッドのモニターでビストロを頂きこれ幸いとばかりに
使いまくっているワタシ。
日曜日くらいからなんだか庫内のファンの音と振動が大きくなってきたので
サポートに連絡して見てもらうことにした。

昨日見てもらったところファンを交換した方がいいとのコトで
二つ返事でお願いした。
・・・レッスン中に壊れちゃたまらないもんね。

あっさりと交換が終了し詳しく話を聞くと、どうもファンを回すモーターが
熱で溶け掛かっていたらしい\(◎o◎)/
通常の使用状況ではありえないことだって。
300度予熱をガンガン掛けてバゲット焼きまくりだから溶けるのも当たり前か(^^;)


メーカーでは一日1回程度の使用することを前提として耐久性などを測っているとのコトで
ワタシの様な使い方は想定外だって。
しかも普通はレンジ機能の方が先に故障することの方が多いんだって。

業務用にした方がいいって進められちゃった(笑)


通常より早く寿命が来ると思っていたけど爆焼きの影響は思ってた以上に早く来た。
でも今回修理したからまた少しは寿命が延びたかな♪

ちなみに今回の修理費用は12,495円なり。
・・・意外と高かった・・・(涙)




でもやっぱり爆焼きしてるワタシです(笑)






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10月レッスンのご案内♪

HPはこちら→パン教室Petit copain


10月はパン・ド・ミ(山食)とカカオニブのスノーボールのレッスンとなります。
DSCN88351.jpg
毎日食べるパンの代表格と言っても過言ではない食パン。
そのままはもちろんトーストでもサンドウィッチでもおいしいパン・ド・ミを作ってみませんか??

そして今回は発酵の合間にスノーボールも作る予定です。
カカオニブとは焙煎したカカオ豆を砕いたもの。
ほろ苦く風味豊かなカカオニブを入れたスノーボールは
私自身が手土産によく作るものです。
とっても簡単なので皆さんも作ってみてください。

なお、パン・ド・ミは発酵時間が長くなるため通常レッスンより終了時間が
多少遅くなりますのでご了承下さい。



10月レッスン日程

10月 5日(火) 2名
10月 7日(木) 2名
10月 8日(金) 2名
10月12日(火) 2名
10月14日(木) 2名
10月18日(月) 2名
10月19日(火) 1名
10月22日(金) 2名
10月25日(月) 2名
10月26日(火) 2名
10月28日(木) 1名  お子様連れ可能日



レッスン時間 10:00~14:00
レッスン料 3500円
(2人一組で作って頂く場合お二人で1名様とさせて頂きます。
この場合レッスン料はお一人様2500円ずつとなります。
なお作っていただいたパンに加え、デモンストレーションでのパンも一部お分けしますのでお持ち帰り下さい。)
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具

レッスン後は簡単なランチをご用意いたしますのでゆっくりお楽しみ下さい♪

上記日程で定員が2名となっている日はご予約が入っていないのでお子様連れが可能となります。
お子様連れご希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
なお、お子様連れの方のご予約が入った時点でその日をお子様連れ可能日とさせて頂きます。



また体験レッスンも随時募集中です。
レッスン予約が入っていない場合、上記の日程でも体験レッスンが可能です。
上記以外の日程でも可能な限りご相談に応じますのでお気軽にお問い合わせ下さい♪
なお体験レッスンメニューはマカロンパンでレッスン代は2500円となります。
こちらにはランチは付きませんのでご了承下さい。




レッスンのお問い合わせまたはお申し込みをされる方は下記のお問い合わせ・お申し込みからお願いいたします。
                                ↓↓↓
                      お問い合わせ・お申し込みフォーム

静岡市葵区の自宅にて。
最寄バス停から徒歩5分になります。
詳しい住所、連絡先については、お申し込みをされ予約が確定した時点で、
地図と連絡先をメールでお送りさせていただきます。



お申し込み(お問い合わせも♪)お待ちしております(*^-^*)

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コメント

やっぱり、パン焼きはオーブン酷使してるよね~
ビストロのモニターのお話
うちにも打診を頂いたんだけど
ちょうど引っ越し直後な上、義姉も帰省する予定で
とてもクックやってられないからってお断りしたんだ~

モニターしたらビストロもらえてた??クソ~爆

レッスンもあるし、こんだけのパン焼こうと思ったら
一日何度も予熱と焼成を繰り返すことになるよね~

業務用とか、ガスオーブンとか・・・
買っちゃう??

あいかわらず美しいパンだね~。
どこが不満なのか、さっぱりわからないわ。

ビストロ、とけかかってるってすごいね。
たしかに2年で10年分は働いてると思う。
1日1回…。
その頻度は私も超えてるかも。
うちのオーブンもあんまり長持ちしないかも。
焼くときは3種類ぐらい焼いたりしてるしね。
バゲットは最近焼いてないから、予熱は低めだけど。
MKTDで、早く焼いてみないとね♪

ところでるってぃちゃんも打診があったなんてすごいね~。
クックのスタッフさんって、
あんなにたくさんの登録者さんの中から
どうやってモニターにふさわしい方を見つけてるんだろう?
ちゃんと的を射ているところが、ほんとにすごい!

るってぃちゃん♪

うんうん酷使しまくりだよね♪
その中でもワタシはトップクラスじゃないかと(笑)

るってぃちゃんも打診来たんだ\(◎o◎)/
モニターを受けてたらるってぃちゃんもビストロだったかも☆
時期が悪かったんだね・・・残念。

パナソニックは時々モニター販売として新商品を格安で販売してることがあるから
こちらのHPを参考にするといいかも。
http://club.panasonic.jp/mall/sense/open/
会員登録するとモニター販売の情報が送られてくるよ。
まぁオーブンは毎年9月発売だから次回は来年の7~8月頃じゃないかと(笑)


業務用とかガスとか欲しいけどさ~。
やっぱりレッスンは電気がいいかな。
だってほとんどのおうちでは電気だろうからレッスンと家庭と環境差が
ないほうがイイと思うんだよね。

・・・でもいつかガスは欲しいなぁ。
だからオール電化には意地でもしたくないのさ(笑)

P子ちゃん♪

微妙なところがなんだかどれもイマイチなんだよね(-。-)
教室なんぞやってる以上基本的にイマイチなパンを焼くってのは
来て頂く方に申し訳ないって思っちゃうんだ。
講師が低レベルじゃね~(-。-)

うちのオーブンって一体何年持つかなぁ。
出来るだけ頑張って欲しいんだけどさ。
P子ちゃんも絶対に寿命は通常より早いよね(笑)
るってぃちゃんの言うとおりパン焼きの使命・・・って感じ!?

モニターの選考基準はある意味最大の謎かも(^^;)

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ユミころ

Author:ユミころ
息子の美味しいを聞きたくて、日々粉にまみれて何かしら作っています。

2010年5月より静岡市葵区の自宅にてパン教室Petit copainを始めました♪
月ごとのレッスンメニューはBlogにて発表いたします。
お気軽にレッスンにお越し下さい(*^-^*)

なお、画像の無断使用・無断転載は、固くお断りさせていただきます。


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