yumicoro's room

大好きな粉と戯れながらパンやお菓子を作っているワタシの日々の記録

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日曜日は午前中に宅配が午後は毎度恒例の野菜定期便(??)が来るというので
家に引き篭もっていたワタシ。
朝食用の食パンも在庫切れしていたので仕込みつつ普段出来ないような雑用を
ここぞとばかりにこなした。
まだまだやり足りないところが多いけどなんとか終わってちょっと気分的にスッキリ♡

今回焼いた食パン1斤×2本。
DSCN9691.jpg
春よ恋100%で仕込んだこのパンはいつも以上にとっても風味豊か。
スーパーカメリアほど高さは出ないもののその分キメが細やかでしっかりと焼きこんだにもかかわらず
クラストは柔らかめ。
息子も粉の違いがわかるのかどんどんと食べ進んでいく。
野菜の定期便を持って来てくれた父も「これはうまい!」と大絶賛。
シンプルなだけに粉の旨みが直で味わえるんだよね。
ここしばらく国産の粉をご無沙汰気味だったけどやっぱりおいしいなぁと
改めて思っちゃった♫♬



そうそう、午前中届いたのは来月のレッスンの材料なの。
これをつかって早速試作を開始したワタシ。
来月のレッスンはシュトーレンの予定です。
このパンはワタシの大好物だからかなり気合い入ってます(^^)v
DSCN9712.jpg
試作第一弾をバームクーヘンとともにおやつにした。
それなりにおいしく出来たけどまだまだ改良点は山積みかな。
・・・ドライフルーツが思ったより少なかったしさ。

ドライフルーツ好きの息子には大好評でどんどんおかわりするものだから
あっという間に1本を食べきっちゃったよ(^^;)
ダンナもボチボチ食べるようだし試作品を一人で食べ続けるという
恐ろしい事態は免れそうだわ♪
・・・だって驚異的なカロリーだもんね(苦笑)

今日も焼いたけどまだまだ試作三昧の日々は続きそう。
とりあえず思いっきり贅沢なものに仕上げるから楽しみにしててね(*^-^*)







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11月のレッスンも多くの方にお申し込み頂きありがとうございます。
今月は多少キャンセルなどもあったこともありまだレッスン日が空いております。
レッスンをご希望の方は日程をご確認の上、下記のお問い合わせ・お申し込みフォームから
お申し込みくださいませ。

11月レッスン日程

11月18日(木) 2名
11月22日(月) 2名
11月29日(月) 1名
11月30日(火) 2名


レッスン時間 10:00~13:30
レッスン料 3500円



レッスンのお問い合わせまたはお申し込みをされる方は下記のお問い合わせ・お申し込みからお願いいたします。
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コメント

こんにちは。
食パンがとっても美味しそう❤

この間るってぃちゃんとこでも書いたんだけど、
私が以前パンを習ったとき、時期がクリスマス前だったのか、シュトーレンが一番最初のパンだったの。
ドライフルーツを生地に練りこんでまとめるのが
本当に大変で、「これは家で作らない」って思っちゃったんだけど、この間ドライフルーツミックスを買ってきちゃった❤
クリスマス前に私も焼きたいなって思います(≧ω≦)

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ユミころ

Author:ユミころ
息子の美味しいを聞きたくて、日々粉にまみれて何かしら作っています。

2010年5月より静岡市葵区の自宅にてパン教室Petit copainを始めました♪
月ごとのレッスンメニューはBlogにて発表いたします。
お気軽にレッスンにお越し下さい(*^-^*)

なお、画像の無断使用・無断転載は、固くお断りさせていただきます。


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