yumicoro's room

大好きな粉と戯れながらパンやお菓子を作っているワタシの日々の記録

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配合の手直しを兼ねてマカロンパンを焼いた。
ちなみに今回も手捏ね。
捏ねてる時の生地の感触ってと~っても気持ちイイんだよね♡
ワタシの様子を見てソファの手すりの部分に
「ど~ん、ど~ん♪」
って言いながらパンを捏ねてるつもりの息子(笑)
息子にとってもパンを焼くことが生活の一部になってるようで
めっちゃ嬉しいワタシ(*^-^*)

そんな中焼きあがったパンがこれ。
DSCN6289.jpg
今回マカロン生地にはクルミを使用せず食感を出すために
アーモンドダイスを入れた。
クルミのほろ苦さがないため前回のより少しお上品な感じ。
う~んどっちもおいしいけど、どちらかと言うとクルミの方が好きかなぁ。

ちなみにまたプレーン生地を焼いたので今回はちぎってみた。
DSCN6296.jpg
卵黄入りの黄色いクラム。
ふわふわ感伝わるかなぁ。
持つだけで潰れそうなくらいなんだよね♪



ちぎったパンには自家製イチゴジャムをたっぷりと。
DSCN6325.jpg
ジャムと言うよりプレザーブと言った方がイイくらい
ごろごろと果肉の入ったジャム。
イチゴ農家の友人から格安で買わせてもらったイチゴで
一年分ジャムを作ってるワタシ。
これがまた最高なんだぁ♫♬
お裾分けした方からまるでスイーツのようと絶賛してもらった自慢のジャムなの。
今年もまたお願いしなくっちゃ♪




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コメント

うわぁっ!
なにこれなにこれ~!

表面のポツポツはアーモンド?
うわぁ~。。。めっちゃ美味しそぉ。。。
それにこのイチゴジャムったら!
こんなん見たら マジでかぶりつきたくなるやん!

もぉ~~お腹空いた~~なんか食べさせて~!笑

子ブタちゃん♪

このパン子ブタちゃんのストライクゾーン??(笑)
ポツポツはアーモンドだよん♫♬
この食感がイイのよ~♡

イチゴジャムもね友達の実家の大粒の甘~いイチゴで作ったのだから
ホントに美味しいの。
ちなみに去年はイチゴ7kg分で作ったんだよ(笑)

もうもうどんどんかぶりついちゃって~って近所なら
すぐにパンとジャムを持ってくのになぁ~(^^;)

美味しそう❤
黄色がすごくきれいだし本当にふわんふわんって感じが伝わってきます。

苺のジャムもいいなぁ・・。
私も毎年ヨーグルト用にジャムを作るんだけど今年は高くて買えないの(;;)
おすそ分けにあずかりたいわぁ(✪ฺܫ✪ฺ)

のりこりんさん♪

卵黄が入るとめっちゃふわんふわんになるんだよ~♪
卵白が残るのがイヤだからいつもは全卵を使うんだけど
マカロン生地で卵白使うからこれなら卵使いきりなの♡

うんうん、イチゴに限らず値段が高いと買うの躊躇しちゃうよね。
まだ在庫があるから近くだったらお裾分けするのにな~♪

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ユミころ

Author:ユミころ
息子の美味しいを聞きたくて、日々粉にまみれて何かしら作っています。

2010年5月より静岡市葵区の自宅にてパン教室Petit copainを始めました♪
月ごとのレッスンメニューはBlogにて発表いたします。
お気軽にレッスンにお越し下さい(*^-^*)

なお、画像の無断使用・無断転載は、固くお断りさせていただきます。


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