yumicoro's room

大好きな粉と戯れながらパンやお菓子を作っているワタシの日々の記録

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ハード系好きなワタシは朝からよくこんなパンを焼く。

DSCN1731.jpg



まずはオレンジカカオクッペ。
DSCN1725.jpg
以前余っていたマーマレードといつも常備しているカカオニブを入れたものがツボにはまってしまい
それ以来度々焼いているパン。
オレンジとチョコの相性ってホントに最高だと思う。
このパンのお陰でマーマレードも常備品に付け加えられた我が家です(笑)


こちらはリュスティック。
DSCN1728.jpg
オーベルジュ、ホシノ丹沢酵母、加水75%。
今回はちゃんとメモしました(笑)
リュスティックはなんてったって成形が楽チンなのがイイね♡
ただ、生地を締めていないのでクープの開きがイマイチな時もあるけど
リュスティックだからイイのさ~♪と気楽に構えられるのも素敵(笑)
生地を余りいじらないから伸びやかな気泡がまたイイんだよね♪



これはワタシ用・・・と言いたいけど全部お嫁に行きましたとさ♡





・・・ワタシ用はもちろんすぐ焼くけどね(^^)v


これがおうちパンの醍醐味ってヤツかも♫♬








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5月のバタートップのレッスンですが嬉しいことに大変多くの皆様に
ご予約を頂いたため残りわずかとなりました。
下記日程のみとなりましたのでご希望の方はお早めにお申し込みくださいませ。

5月 9日(月) 2名
5月20日(金) 1名
5月23日(月) 1名
5月27日(金) 1名



レッスンをご希望の方は下記の問い合わせ・お申し込みフォームからお申し込み下さいませ。
          ↓↓↓
  お申し込み・お問い合わせフォーム

なお、お申し込みは先着順とさせていただきますのでご了承下さい。
ご希望の方はお早めにお願いいたします(^^)/





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ユミころ

Author:ユミころ
息子の美味しいを聞きたくて、日々粉にまみれて何かしら作っています。

2010年5月より静岡市葵区の自宅にてパン教室Petit copainを始めました♪
月ごとのレッスンメニューはBlogにて発表いたします。
お気軽にレッスンにお越し下さい(*^-^*)

なお、画像の無断使用・無断転載は、固くお断りさせていただきます。


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