yumicoro's room

大好きな粉と戯れながらパンやお菓子を作っているワタシの日々の記録

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ワタシの密かな楽しみの一つであるお料理教室。
8月は夏休みでお休みだったので2ヶ月ぶりに参加してきました♫♬

今回のテーマは「秋を感じるヘルシー和食」
柚子胡椒を使ったメニューを2品取り入れたとのコトでと~っても楽しみにしてたんです♡





IMG_2343.jpg
毎度うっとりしてしまうテーブルコーディネイト。
秋の月をイメージしたシャープな雰囲気の中にガラスの器の爽やかさも感じられます。
9月ってまだまだ残暑が残るのでこういった爽やかさがまた嬉しいんだよね(*^-^*)



今回のメニューも盛りだくさん。
IMG_2354.jpg
いちじくの水晶仕立て
柚子胡椒のミルク寄せ
豆腐の宝船揚げ
柚子胡椒風味の炊き込みご飯
和風ティラミス
なすか焼き風赤だし(プレゼントメニュー)
ブルーベリーサワー(ウェルカムドリンク)




気になっていたメニューの一つの柚子胡椒のミルク寄せ
IMG_2362.jpg
食べるまで味の想像が付かなかったのだけどミルクと柚子胡椒の爽やかな風味が予想以上に合い本当においしい。
こういった使い方もあるんだなぁ・・・と目から鱗落ちまくりでした。




こちらは豆腐の宝船揚げ
IMG_2363.jpg
名前からは全く想像がつかなかったのだけどこの可愛らしい姿に一目惚れ。
ダンナにも「ぜ~ったいに作るから待ってて!!!」と宣言済みです(笑)



そして和風ティラミス
IMG_2369.jpg
ティラミス好きなので自宅でもちょくちょく作るワタシ。
いつもノーマルのものしか作らないので期待しまくりで食べたのだけどこれまた裏切らないお味♡
うまいことマスカルポーネの買い置きがあるので近いうちに必ず作るつもりです(^^)v






今回もと~っても楽しんできたワタシ。
また次回が楽しみです♫♬









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10月のプチパン&スイートパンプキンのレッスンですが嬉しいことに大変多くの皆様に
ご予約を頂いたため残りわずかとなりました。
下記日程のみとなりましたのでご希望の方はお早めにお申し込みくださいませ。


10月12日(水) 1名
10月24日(月) 1名(お子様連れ可能日)



レッスンをご希望の方は下記の問い合わせ・お申し込みフォームからお申し込み下さいませ。
          ↓↓↓
  お申し込み・お問い合わせフォーム

なお、お申し込みは先着順とさせていただきますのでご了承下さい。
ご希望の方はお早めにお願いいたします(^^)/





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コメント

ありがとうございま-す。

UPありがとうございます。お写真やっぱりとても綺麗に撮られていますね。私は今回はかなりぼけぼけ写真が多く..!修行あるのみです。私のほうこそ今月のパンレッスンも楽しみにしていますね。よろしくお願いしまーす。

Kanae.kさん♪

こちらこそ素敵な時間を過ごさせて頂きありがとうございます~♡
写真をお褒め頂き嬉しいです(*^-^*)
まだまだあの素晴らしいコーディネイトを写しきれてないのが残念ですが
次回に向けてまた練習あるのみですね(笑)

それではまたレッスンでお会いできるのを楽しみにしてます(^^)/

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ユミころ

Author:ユミころ
息子の美味しいを聞きたくて、日々粉にまみれて何かしら作っています。

2010年5月より静岡市葵区の自宅にてパン教室Petit copainを始めました♪
月ごとのレッスンメニューはBlogにて発表いたします。
お気軽にレッスンにお越し下さい(*^-^*)

なお、画像の無断使用・無断転載は、固くお断りさせていただきます。


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