yumicoro's room

大好きな粉と戯れながらパンやお菓子を作っているワタシの日々の記録

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まずはお知らせです。

11月のレッスン日ですが22日が所用のためレッスン日から外させていただきます。
レッスンに関しましては下記に詳細を記載しておりますのでそちらでご確認くださいませ。




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先日焼いたバゲット。

IMG_2729.jpg
初めてのグリストミルで焼いてみた。
いつも通りホシノ丹沢で加水74%。




なかなかいい感じのクープの開きっぷり♫♬
IMG_2746.jpg
ぱか~んと開くとやっぱり気分がイイ♡




久々のカット面。
IMG_2761.jpg
ボチボチ気泡も入った模様。


この写真を撮ってる時に息子はまだまだかと狙ってました。
撮り終えるや否や貪るように食べ食べながらいっちょまえにこんな事を言う。

「バゲットってホントにおいしいんだよね~♪」
「ところで今日の粉はな~に??」

グリストミルだよ~と言うと、

「今日はメゾンカイザートラディショナルじゃないんだ~。」
「このグリストミルもなかなかおいしいじゃん♡」

と、のたまう息子(^^;)


もはや5歳児の会話ではないよね(笑)



なんだか間違った方に成長したらどうしようと時々思ってしまうワタシです(苦笑)






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11月レッスンのご案内♪

HPはこちら→パン教室 Petit copain


11月のレッスンはダッチブレッドとハンバーガーバンズです。
IMG_2636.jpg

かわいいトラ模様のダッチブレッド。
表面はカリカリ、中にはたっぷりのチーズクリームが入っています。
作るたびに表情が違うのがまた楽しい。
もちろんチーズクリームも手作りです。
今回は同じ生地でハンバーガーバンズも作っていただきます。
少し小ぶりなのでお子様や女性でも食べやすいサイズです(*^-^*)
皆さんぜひこの機会に作ってみてください。




11月レッスン日程

11月 7日(月) 1名
11月 8日(火) 2名
11月 9日(水) 1名
11月10日(木) 2名
11月14日(月) 1名(お子様連れ可能日)
11月15日(火) 2名
11月16日(水) 1名
11月18日(金) 2名
11月21日(月) 2名
11月22日(火) 2名 都合により中止
11月24日(木) 1名
11月25日(金) 1名
11月29日(火) 2名
11月30日(水) 2名


お申し込み日 生徒様は10月22日(土)午後8時より受付開始
          ご新規の方は10月23日(日)午後8時より受付開始

上記日程以前のお申し込みは無効となりますのでご注意下さい。



レッスン時間 10:00~13:30
レッスン料 3500円
(2人一組で作って頂く場合お二人で1名様とさせて頂きます。
この場合レッスン料はお一人様2500円ずつとなります。
なお作っていただいたパンに加え、デモンストレーションでのパンも一部お分けしますのでお持ち帰り下さい。)
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具

レッスン後は簡単なランチをご用意いたしますのでゆっくりお楽しみ下さい♪

上記日程で定員が2名となっている日はご予約が入っていないのでお子様連れが可能となります。
お子様連れご希望の方はお気軽にご相談くださいませ。
なお、お子様連れの方のご予約が入った時点でその日をお子様連れ可能日とさせて頂きます。



また体験レッスンも随時募集中です。
レッスン予約が入っていない場合、上記の日程でも体験レッスンが可能です。
上記以外の日程でも可能な限りご相談に応じますのでお気軽にお問い合わせ下さい♪
なお体験レッスンメニューはマカロンパンでレッスン代は2500円となります。
こちらにはランチは付きませんのでご了承下さい。




レッスンのお問い合わせまたはお申し込みをされる方は下記のお問い合わせ・お申し込みからお願いいたします。
                                ↓↓↓
                      お問い合わせ・お申し込みフォーム

静岡市葵区の自宅にて。
最寄バス停から徒歩5分になります。
詳しい住所、連絡先については、お申し込みをされ予約が確定した時点で、
地図と連絡先をメールでお送りさせていただきます。



お申し込み(お問い合わせも♪)お待ちしております(*^-^*)

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よろしくお願いしま~す(^^)/



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コメント

ほんとに

5才とは思えない会話すぎる!!!(笑)
将来の行く末が気になるねぇ♪

ユミころさん、初めまして♪
クックパッドのレシピから来ました。
あんこといいます♪
URLが記載してあったので伺いました!
伺ったら、なんて美味しそうなバゲットなんでしょう~~(=^▽^=)
あんこも、毎日自家製酵母でパンを焼いているので
この美味しそうなバゲットを拝見して
朝から素敵なブログを見つけてしまった!と
テンションアップです^m^

本題に・・
本日、ユミころさんのアップルジェリーをアップさせていただき、
クックレシピにリンクをさせていただきました^^
とても美味しいレシピをありがとうございました♪
(リンクのこと、事後報告でごめんなさい)

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ユミころ

Author:ユミころ
息子の美味しいを聞きたくて、日々粉にまみれて何かしら作っています。

2010年5月より静岡市葵区の自宅にてパン教室Petit copainを始めました♪
月ごとのレッスンメニューはBlogにて発表いたします。
お気軽にレッスンにお越し下さい(*^-^*)

なお、画像の無断使用・無断転載は、固くお断りさせていただきます。


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