yumicoro's room

大好きな粉と戯れながらパンやお菓子を作っているワタシの日々の記録

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ここ数日毎日と言っていいほど焼いているバゲット。





以前と焼成方法を変えていることもあってまだまだしっくり来ない焼き上がり。
少しずつ条件を変えて試しているけど未だこれといったものが焼きあがらない。
IMG_4500.jpg
これはレッスン前にあわてて撮ったもの。
レイアウトも何もあったものじゃない上水平も取れてないので尚更イマイチ感が漂うよね(苦笑)








と言うわけでしばらく迷走し続けるでしょう。












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コメント

・・・ユミころちゃんが迷走を終えて着地点が決まった頃、私は悪魔に魂を売りとばしてポイントを教わりに行くわ・・・
(-公-lll

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ユミころ

Author:ユミころ
息子の美味しいを聞きたくて、日々粉にまみれて何かしら作っています。

2010年5月より静岡市葵区の自宅にてパン教室Petit copainを始めました♪
月ごとのレッスンメニューはBlogにて発表いたします。
お気軽にレッスンにお越し下さい(*^-^*)

なお、画像の無断使用・無断転載は、固くお断りさせていただきます。


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