yumicoro's room

大好きな粉と戯れながらパンやお菓子を作っているワタシの日々の記録

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蒸し蒸しとした暑さが連日続きますね。
うだるような暑さの中、ついつい欲しくなるのは冷たいデザート。
我が家のメンズ達はイマイチケーキ類が好きじゃないけどそんなことは気にせず作ったワタシ。




IMG_5318.jpg
ココナッツのムース パイナップルジュレ添え

これは今月のお料理教室のデザートで習ったもの。
ココナッツミルクにシャンティを混ぜて固めるだけのとっても簡単なルセット。
これだけ簡単だとあっという間に出来るので思い立ってすぐできるのが嬉しい。
パイナップルジュレもまた然り。

予想に反してダンナが気に入って食べてたのにはビックリ\(◎o◎)/
息子は予想通りジュレしか食べなかったけどね(^^;)



これからどんどん暑くなることだし、とりあえず材料だけは常備しておこう♫♬






そしてもう一種。
IMG_5334.jpg
こちらは余ったシャンティで作ったチョコチップマフィン。

適当に仕込んでオーブンに放り込んだ後、冷凍庫にクランブルがあったことを思い出し
急遽オーブンから取り出して乗せた。
慌てて乗せたもんだから均等に乗ってないし、生地量間違えて2個は焼いてる間にちょっと溢れちゃった。
まぁ味はよかったのが救いかな(^^;)

これは息子を預かってくれた友人にお裾分け。
見た目悪くてごめんよ~。




手の込んだデザートは最近トンとご無沙汰なワタシ。
たまにはじっくりと手の込んだものも作りたいわ~。







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ユミころ

Author:ユミころ
息子の美味しいを聞きたくて、日々粉にまみれて何かしら作っています。

2010年5月より静岡市葵区の自宅にてパン教室Petit copainを始めました♪
月ごとのレッスンメニューはBlogにて発表いたします。
お気軽にレッスンにお越し下さい(*^-^*)

なお、画像の無断使用・無断転載は、固くお断りさせていただきます。


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