yumicoro's room

大好きな粉と戯れながらパンやお菓子を作っているワタシの日々の記録

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昨日とうって変わって今日は朝からイマイチの天気。
しかも冬に逆戻りしたんじゃないか?ってくらい寒い。
初夏と冬が交互に来るようで体の方がついてかないよ(-。-)
体調崩さないとイイんだけどね~。


久々に山食を焼いたワタシ。
食パンがなくなったから焼いといて♪って昨日母から連絡があったんだ。
いつもはホシノで焼くのだけど切らしちゃったので今回はイーストで。
DSCN6963.jpg
釜伸びも十分だしクラックも出たんだけどサイドのめりっと感がイマイチ・・・(涙)
ちょいと誤魔化し気味の写真デス(^^;)
頼まれ物なのに出来がイマイチでごめんよ~。


これはちょっと前に焼いたパン。
アップするのを忘れてたよ(^^;)
DSCN6900.jpg
濃厚ミルクのプチパンです♪
とあるパン屋さんのミルクパンをイメージして作ったんだけど
出来上がったものは全くの別物。
もっとキメが細かくて詰まった感じだったんだけど
これはふんわり軽いパンになっちゃった。
そこのパン屋さんは今はもうなくて確かめようがないのが残念だよ。
まぁこれはこれでかなりおいしかったからイイかな♫♬
でもやっぱり再現したいなぁ。


ちなみに昨日のWチーズパンはすでに完売(笑)
息子の食べっぷりは物凄いんだよね(^^;)
また焼かなくっちゃ♪



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ユミころ

Author:ユミころ
息子の美味しいを聞きたくて、日々粉にまみれて何かしら作っています。

2010年5月より静岡市葵区の自宅にてパン教室Petit copainを始めました♪
月ごとのレッスンメニューはBlogにて発表いたします。
お気軽にレッスンにお越し下さい(*^-^*)

なお、画像の無断使用・無断転載は、固くお断りさせていただきます。


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